本文关键词:骨折
赤小豆 : 60g
红花 : 10g
红糖 : 适量
将赤小豆加清水煮熟，再加红花水煎取汁，加红糖调味。分两次饮用。
赤小豆，又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆等，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。中医认为，赤小豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。赤小豆既然有如此多功效，是不是所有人都能吃呢？
赤小豆的功效： 可除斑养颜还可清热解毒、护心肝肾、减轻心脏负荷、防癌抗癌外，还可用于健美减肥、排毒养颜、消斑除疮。
赤小豆的功能主治：1、健脾渗湿，除痹止泻。
2、赤小豆可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
3、是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。研究还发现，赤小豆对腿部肥胖者更有功效;而且赤小豆食用方法很多，可做粮食也可做副食品，如做粥、做馅、做风味小吃等。
赤小豆的食用禁忌：1、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食
2、蛇咬伤者，忌食百日。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话，会引发非常严重的后遗症。
3、虽然赤小豆有减肥的作用，但久食赤小豆则令人黑瘦结燥，严重时会影响消化系统的吸收。
4、还有就是阴虚而无湿热者，及小便清长者忌食赤小豆。
赤小豆大家肯定都不陌生，不过大家在吃赤小豆的时候，有了解过赤小豆的功效与作用吗？赤小豆有什么营养价值？其实赤小豆的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随我一起看看赤小豆的功效与作用及营养价值吧。
赤小豆的作用与功效
性平，味甘、酸。利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。
1.预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.消除水肿
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
4.增强机体免疫功能
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆的营养价值
含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素b1、b2，烟酸、皂甙等成分。
赤小豆和什么食物一起吃最好
赤小豆和鹌鹑一起吃：可止泻
赤小豆和冬瓜一起吃：消除全身水肿
赤小豆和糯米一起吃：改善脾虚腹泻和水肿
赤小豆和鸡肉一起吃：可补肾滋阴、活血利尿
赤小豆和鲢鱼一起吃：可健脾利湿、补血
赤小豆和南瓜一起吃：可润肤、止咳、减肥
降脂减肥：赤小豆中含有大量的天然皂角苷，人体吸入后可以阻止身体内氧化脂质产生，能加快人体内过氧化脂质代谢，并抑制人体对脂肪的吸收。润肠通便：赤小豆含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维具有促进肠道蠕动消化的作用。
1、催乳：赤小豆对于女性保持身体健康也是具有非常大的功效的，比如说赤小豆具有催乳作用，是因为它其中含有非常丰富的叶酸，产妇，乳母如果多吃赤小豆的话，有助于产奶。
2、控制血压：赤小豆有非常强的降血压、降血脂、调节血糖作用，现代人吃赤小豆是很不错的，而且赤小豆还可以起到控制血压的功效，对于促进血管健康有好处，还可以让血黏度出现降低的情况，这和对我们改善微循环也有意义。
3、降脂减肥：赤小豆中含有大量的天然皂角苷，人体吸入这种物质以后可以阻止身体内氧化脂质产生，而且能加快人体内过氧化脂质代谢，并抑制人体对脂肪的吸收，还能加快身体内多余脂肪的分解和代谢，经常食用能减少身体里脂肪数量，能起到降脂减肥的重要作用。
4、养心补血：赤小豆不仅可以清心火，而且也能补心血，因为赤小豆中含有丰富的粗纤维物质。
5、润肠通便：它里边含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维具有促进肠道蠕动消化的作用，这样就对于一些有便秘问题的人有很好的疗效，并且也可以起到减肥瘦身的效果。
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