在生活中红枣的营养价值是比较高的，同时红枣性温，更是女性补血的佳品。对此红枣还能起到排毒解毒，还可以入药。每天早上吃上几颗红枣，或喝一杯红枣茶，都有很好的补血效果。然而红枣虽美味营养，同时对养生起到良好的效果，但是还是要在食用中注意以下几个问题。
红枣养生，食用需注意搭配
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
二、不宜与维生素同时食用：
枣中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
三、服用退热药时禁忌食用：
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：
苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
五、不宜和动物肝脏同时食用：
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
关于红枣的养生知识。除上述之外，龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。另外，忌与葱、鱼同食。希望在养生方面对你有一定的帮助！
什么人不适合吃红枣
什么人不适合吃红枣，红枣是我们生活中较为常见的一种滋补品，对于女人来说是常见的补血补气食物，红枣吃了对身体有很多好处，但是也不是每个人都能吃，下面分享什么人不适合吃红枣
什么人不适合吃红枣1 1、儿童脾胃功能较弱，红枣较难消化，食用易影响儿童的消化功能。
2、经期眼肿或腿肿的女性，不宜食用红枣，食用红枣会加重水肿。
3、口腔有溃疡者不宜食用红枣，因为红枣性温，食用会加重溃疡的程度。
4、咳嗽痰多者不能吃红枣。因为食用红枣会引起生痰和生湿，会加重病情。
5、糖尿病患者不能吃红枣。因为红枣的含糖量较高，食用易使血糖升高。
6、肠胃不好者不要吃红枣。因为红枣的枣皮纤维含量高，较难消化。
红枣的不同吃法和功效
7、1、枣子蒸熟，预防哮喘
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。一般大枣吃 5 枚，小枣吃 8 枚，以提精神、增强身体免疫力。
2、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣煮蛋，补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
4、红枣熬粥，安神助眠
女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
什么人不适合吃红枣2 一、经期容易发生水肿的女性
如果女性朋友在经期容易出现水肿，主要是因为身体湿气重的原因，这类女性在平时是不能吃红枣的，由于红枣属于比较甜的食物，甜食容易导致湿气加重，也会让湿气堆积在身体内让水肿的现象加重。
二、容易上火的女性
这类女性一般是属于燥热体质，由于红枣能够补血，属于滋补类食物，在平时经常吃红枣会让身体滋补过度而更容易上火，另外这类女性如果在月经期间经常食用红枣还容易导致经血过多而让身体受到伤害。
三、糖尿病人
大家应该都知道糖尿病人在平时是不能吃甜的食物，而红枣是一种属于比较甜的食物，另外红枣滋补效果也比较好，如果在平时经常吃红枣就容易让自己身体的血糖受到影响，从而让病情不能够稳定。
四、外感风热的患者
如果患有外感风热所引起的感冒发烧的现象是不能够吃红枣的，因为吃红枣会导致脾胃损伤而出现腹泻，从而让病情加重。而且在感冒的时候身体的平衡会被破坏，在这种情况如果生吃红枣会引起肠胃不适。
五、咳嗽的患者
虽然红枣含有一定的营养，但是红枣中含有大量的糖分，咳嗽的人经常会伴随着喉咙有痰液的现象，如果在咳嗽并且伴随有痰的时候，食用红枣就会导致痰多并且让咳嗽的症状也加重。
六、有蛀牙的人
由于红枣是一种属于比较甜的食物，它里面含有大量的糖分，蛀牙的人如果经常食用红枣就会加重蛀牙，也会给自己带来疼痛感，甚至会刺激蛀牙引起更严重的牙龈疾病。
红枣功效作用
养颜
血虚首先体现在脸色上，脸色苍白、嘴唇带有灰色，都是血虚的症状。而如果血气充足，脸色则会变得红润，有光泽，皮肤也会较为细嫩，皱纹等也会得到很好地控制。
安神
血气虚者情绪波动也较大，容易处于焦虑、烦躁等状态，自身也往往因此而失眠，而失眠又会加重血虚，如此恶性循环不断进行下去，最后身体不堪重负。此时，我们就能通过使用红枣来进行调理。
促排泄
由于体内的气血不足，体内的血液循环也会相应地减弱，结果新陈代谢等也会受到影响。而较为明显的症状就是大便不畅。由于身体的排泄不畅，废物也会在身体内堆积，我们的身体自然就处于十分不健康的情况。
吃枣的禁忌
禁忌一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的'维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
禁忌二、不可过量
《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用
红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
禁忌三、单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。
但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。
生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。
禁忌四、最好不要用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素c就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
禁忌五、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维c会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
禁忌六、服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
红枣是生活中很常见的营养食物，适当吃红枣具有非常不错的养生功效，但是吃红枣也有许多要注意的地方，那么红枣的食用禁忌有哪些？红枣搭配什么吃效果最好？红枣的食用禁忌有很多，下面就来详细了解吃红枣的注意事项，以及搭配禁忌吧。
1、红枣的相克食物
1、玄参
玄参性寒，具有清热凉血，解毒散结，滋阴生津的作用，可用于热病伤阴，肠燥便秘，津液耗伤等症，而红枣性温，与玄参的性质刚好相反，两种食物不能一起食用。
2、鲶鱼、银鱼
红枣和鲶鱼一起吃会产生难以消化的食物，容易导致消化不良，还可能会导致头发脱落，与银鱼一起吃，会引发腹痛。
3、葱、蒜
红枣含有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补血，补血益气，健脾和胃，养心安神的功效，葱、蒜含带有刺激性气味的挥发油和辣素，可以促进消化液分泌，可改善食欲不振，还有利于发汗。
不过，红枣与大葱一起吃容易引起消化不良，而有红枣和葱蒜都是辛热之物，一起吃会助火生热。
4、虾、蟹
虾、蟹这两种食物与红枣相克。红枣含大量的维生素，与虾一起吃容易引起食物中毒，而与蟹一起吃，容易患寒热病，虾、蟹以及其他海鲜与红枣食用的间隔时间至少要隔2小时。
5、黄瓜、萝卜
黄瓜、萝卜虽然和红枣不属相克食物，不过，与红枣一起吃会降低食物中原有的营养价值，失去原本的养生功能。
2、红枣的食用禁忌
1、不能吃太多：红枣糖分较多，吃太多容易引起消化不良，还会导致上火，一次吃别超过20枚。
2、燥热者不宜吃：红枣属于温补的食物，燥热体质者，以及本身具有上火症状者都要忌吃红枣，否则会加重身体的不适感。
3、经量多者经期不宜吃：经量较多的女性，经期不宜吃红枣，避免导致经量再次增多，若是气血虚的女性朋友，可以在经期适量喝些红枣汤，补体力，益气血。
4、湿热者不宜吃：红枣滋腻，吃太多会助长湿热，体内湿热重，舌苔黄，便干尿黄，白带增多且粘稠者建议别吃红枣。
5、糖尿病人少吃：红枣含糖较多，糖尿病人最好少食用。且吃过多要及时用清水漱口，保持口腔清洁。
6、胃不好者注意食用：红枣是滋补调养佳品，但是红枣的枣皮消化起来比较困难，易引起胃酸过多，腹胀等不适，最好将红枣煮熟软再吃，容易消化。
3、红枣的搭配食谱
1、红枣豆浆：红枣5克，黄豆13克，冰糖10克，用豆浆机制成豆浆即可饮用，补养身体、滋润气血。
2、红枣南瓜粥：大米、红枣、南瓜各适量，煮至成粥。补中益气，收敛肺气。
3、红枣黑木耳汤：黑木耳15克，红枣15个，冰糖适量，一起煮汤。清热、补血，调经。
4、红豆红枣汤：冰糖、红豆、红枣各适量，煮汤食用。补益心脾，利水消肿。
5、红枣桂圆汤：适量红枣和桂圆，一起煮汤，也可以用来泡茶，补血、养血、安神。
6、红枣山药粥：山药、红枣、糯米各适量，煮粥食用。补中益气，健脾养胃。
7、红枣银耳汤：枸杞子、红枣、银耳、冰糖适量，煮汤食用。滋阴、润肺、养胃、补血、美容。
4、红枣的选购技巧
1、颜色
质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。
2、外形
好红枣一般颗粒均匀，圆整，呈椭圆形或球形，表面的皱纹细浅，没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。
3、切面
质量好的红枣和质量差的切开时也是有差异的。优质红枣切开时大多数是切面比较整齐，枣核较小，枣肉厚实，松紧度适中。吃起来一般不会卡喉。而劣质大枣一般缩水严重一点，切开后切面看起来会干枯一些，还有点松散，枣核较大，枣肉粗糙，吃起来有时会卡喉。
4、味道
红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。
5、手感
好的红枣摸起来感觉坚实，肉质较细嫩，表面光滑而不粗糙。而质量较差一些的红枣手感一般松软，有时感觉会有些粗糙。
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