材料：
西米50g，玫瑰花20g，茉莉花20g(都可以在超市里买的到);白糖，适量(根据个人喜好决定)
做法：
(1)用开水将玫瑰花和茉莉花泡开，备用;西米露用凉水浸泡30分钟.
(2)将西米放到锅子里煮上5-6分钟，将它煮成半熟，就是两边变透明，中间带一点白色的.注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
(3)将泡好的花茶倒入西米露里，开火煮，知道西米露变成全透明，即可.
(4)加入适量的糖
营养分析：
西米(西谷米)：
西米性温、味甘;有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。适用人群：一般人群均可食用.1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;2.患有糖尿病者忌食
玫瑰花：
性味：甘、微苦，气香性温。成分：含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。功用：利气、行血，治风痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。
茉莉花
功用：理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。
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